岗位职责： 1、负责生鲜食材的现场采购工作，根据采购计划及订单需求，前往批发市场、农产品基地等源头渠道进行采买与验货； 2、严格把控生鲜食材的品质标准，确保采购产品符合食品安全要求，及时处理缺斤少两、品质不达标等异常情况； 3、进行现场询价、比价，掌握最新的市场价格动态，以最优成本完成采购任务，控制采购成本； 4、配合完成采购后的入库验收及分拣交接工作，确保采购数量与订单需求一致； 5、维护与批发商、基地供应商的良好合作关系，持续优化供应商资源。 任职要求： 1、大专及以上学历，供应链管理、食品科学、市场营销等相关专业优先； 2、1年以上生鲜采购工作经验，熟悉徐州及周边地区批发市场（如东高市场、开明市场等）者优先； 3、熟悉各类生鲜产品的品质标准、规格与市场行情，具备较强的品质鉴别能力； 4、适应生鲜行业早起或夜班的工作节奏； 5、具备良好的谈判能力和成本意识，责任心强，吃苦耐劳，执行力强； 6、身体健康，能适应现场采购的体力要求。